Hostellerie du Château de Sainte Sabine  * * *
21320 POUILLY EN AUXOIS - FRANCE
Tel : 03 80 49 22 01 - Fax : 03 80 49 20 01
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PRESENTATION
L'HOSTELLERIE DU CHATEAU DE SAINTE SABINE,
EN BOURGOGNE, L'ART ET LE PLAISIR DE VIVRE

Château du XVIIème sicècle, agrémenté d'un parc où gambadent des animaux en liberté.
Restautant offrant une vue panoramique sur la vallée de Châteauneuf. Chambres spacieuses ou intimes, cuisine inventive, à base de profuits saisonniers. Le calme et la sérénité de l'endroit, allié à la gentillesse du personnel
et au professionnalisme de l'acceuil et du service vous feront oublier le stress de la vie quotidienne. Relaxez vous à la piscine après une escapade campagnarde, ou profitez de la fraîcheur du bar pour un cocktail d'avant dîner.Après votre repas, cafés et liqueurs peuvent être servis en terrasse ou dans un des salons. Laissez vous bercer, en toute quiétude, au rythme des saisons, et, chez nous, en Bourgogne, pays de l'art et du plaisir de vivre, retrouvez ces moments privilégiés.

Dans ce château du 17ème siècle au cadre raffiné, vous vivrez de vrais instants de bonheur et de détente dans le calme apaisant de la campagne verdoyante.



Selon votre choix, la table sera gastronomique ou traditionnelle.
Vous apprécierez la salle panoramique ouvrant sur l'étang, où se reflète le château, et la vallée de Chateauneuf-en-Auxois, ou, pour une atmosphère plus médiévale un des caveaux en pierre de Bourgogne.

Nous organisons, toute l'année des conférences, des séminaires résidentiels, des banquets et repas de mariage; nous personnalisons chaque étude, en accord avec vos souhaits et votre budget.

Un accueil chaleureux vous assurera
des moments inoubliables.


Caveau en pierre du XIIème siècle

Bourgogne, pays des plaisirs de bouche... Le vin, oui !
Nous organisons des dégustations de grans crus, au château ou chez le vigneron.

Activités :
Sur place : VTT, pêche dans l'étang, équitation...
Sur la piste de Pouilly-en-Auxois : école de pilotage, Karting, piste d'essai et de comportement automobile, Formule 3.
Sur l'aérodrome : baptèmes de l'air, ULM, Mongolfière...
Au fil de l'eau : promenade sur le canal de Bourgogne.

Visites à proximité :

Village médiéval de Chateauneuf-en-Auxois, Abbaye de la Bussière, Château de Commarin, vignobles de Beaune et de la côte, Dijon Capitale des Ducs de Bourgogne...

Compte tenu du parc animalier, les animaux de notre clientèle ne peuvent être admis.